Les bons appareils de cuisine peuvent faciliter les repas légers et sains. Les cuiseurs à riz et les cuiseurs à vapeur deviennent de plus en plus populaires dans la cuisine américaine, à mesure que la cuisine asiatique et la cuisine saine gagnent en popularité. Certains cuiseurs à riz offrent un plateau de cuisson à la vapeur et certains cuiseurs à la vapeur peuvent cuire le riz assez efficacement. D'autres ne peuvent gérer qu'une seule de ces deux fonctions. Que devriez-vous savoir lorsque vous magasinez pour ces appareils afin de faire le bon choix pour votre cuisine?
Steamers
Les cuiseurs à vapeur ont une fonction principale simple. Ils cuisent à la vapeur les aliments, préservent de nombreux nutriments et offrent une méthode de cuisson facile à faible teneur en matière grasse. Certains plats à vapeur peuvent offrir un accessoire pour la cuisson du riz; cuire à la vapeur du poisson et des légumes est leur principale fonction. Les fours à vapeur à plusieurs niveaux sont utiles pour vous permettre de cuire plusieurs aliments différents et de cuire plus d'aliments dans un seul paquebot.
Cuiseurs de riz
Les cuiseurs à riz peuvent vous fournir du riz parfaitement cuit à chaque fois. La commodité de cela si vous mangez du riz régulièrement ne peut pas être sous-estimée. Il existe trois types de base de cuiseurs de riz. Un cuiseur de riz de base comprend généralement uniquement un interrupteur. Un cuiseur à riz légèrement plus perfectionné aura un fini antiadhésif de meilleure qualité pour faciliter le nettoyage et peut avoir un plateau pour cuiseur vapeur. Enfin, un cuiseur à riz à logique floue peut garder votre riz au chaud et prêt à être mangé pendant des heures.
Une fonction
Choisissez entre un cuiseur à riz et un cuiseur vapeur en fonction de la fonction principale de votre cuisine. Si le riz est votre priorité, choisissez un cuiseur à riz avec un plateau vapeur. Si vous envisagez de ne faire que du riz à l'occasion, optez pour un cuiseur à vapeur électrique. Vous pouvez même trouver utile de posséder à la fois un cuiseur à riz et un cuiseur vapeur si vous vous fiez souvent à de simples repas à base de légumes cuits à la vapeur, de poisson et de riz.
Caractéristiques
Il y a plusieurs caractéristiques que vous devriez rechercher lorsque vous magasinez pour un cuiseur à vapeur électrique ou un cuiseur à riz. Bien que ces éléments ne soient pas essentiels, ils peuvent rendre la vie plus facile et rendre la préparation et le nettoyage des aliments plus pratiques. Vous constaterez peut-être qu’un réglage de «maintien au chaud» est utile. Cela peut vous permettre de préparer du riz frais quand vous le souhaitez et de garder les légumes au chaud. Si votre famille mange à différents moments, cela peut permettre à tout le monde de prendre un repas frais. Vous devez également rechercher une surface antiadhésive facile à laver.
Idées de repas
Le riz fraîchement cuit peut être utilisé comme base pour les sautés, ajouté aux soupes ou servi avec des ragoûts ou des haricots. Vous pouvez également cuire à la vapeur les légumes et les crevettes ou le poisson dans les plateaux et les servir sur du riz avec une sauce simple ou des herbes fraîches. Vous pouvez ajouter des légumes et des fruits de mer au plateau du cuiseur à riz de votre cuiseur à riz ou de votre cuiseur à la vapeur électrique directement du congélateur et les préparer à manger dans 10 à 20 minutes.
