Les graines de pavot sont délicieuses et les espèces exotiques de cette épice sont plus intéressantes que celles blanches unies qui sont facilement disponibles aux États-Unis. Vous pouvez acheter de vraies graines de pavot dans de nombreux magasins spécialisés pour la cuisson. Vous voudrez peut-être acheter uniquement le montant dont vous avez besoin pour votre projet. Toutefois, si ce n'est pas une option ou si vous décidez d'acheter en gros, vous devrez prendre des mesures pour stocker correctement vos graines de pavot. Les graines de pavot sont riches en huile et rancissent donc rapidement si elles ne sont pas correctement soignées.
Les graines de pavot sont délicieuses dans le pain.Étape 1
Vérifiez la date de toutes les graines de pavot que vous achetez pour vous assurer qu'elles ne sont pas sur le point d'expirer. Demandez à votre épicier depuis combien de temps les graines sont stockées et n'achetez pas de graines qui n'ont pas été retournées au cours des 2 dernières semaines.
Étape 2
Transférez vos graines de pavot dans un récipient hermétique.
Étape 3
Rangez votre contenant hermétique de graines de pavot au réfrigérateur (ils se conserveront pendant 3 à 6 mois) ou au congélateur (ils se conserveront jusqu’à un an). Choisissez un congélateur avec un système de ventilation par ventilateur, si possible.
