À mesure que la société prend de plus en plus conscience de la santé et de l'environnement, vous portez probablement une plus grande attention à la taille de l'empreinte carbone de votre ménage et à ce que vous nourrissez pour votre famille. Si vous cultivez un potager à la maison ou nourrissez votre pelouse et votre paysage, vous vous demandez peut-être si les engrais chimiques sont vraiment les meilleurs produits à utiliser. Il est vrai que les engrais chimiques créent des écoulements, contribuent aux gaz à effet de serre et nécessitent des applications fréquentes. Ils ont leurs avantages, cependant. Les engrais chimiques offrent un meilleur contrôle de la quantité de nutriments que vous nourrissez vos plantes que leurs équivalents organiques. Les engrais manufacturés sont également moins susceptibles d’ajouter des mauvaises herbes dans votre jardin, profitent plus rapidement aux plantes que les engrais organiques et nécessitent des applications plus petites. Il est important de peser le pour et le contre des engrais chimiques avant de décider de les utiliser ou non.
L'avantage WYSIWYG
De nombreuses interfaces informatiques fonctionnent sur un système WYSIWYG, tout comme les engrais manufacturés. Dans le monde de l’informatique, WYSIWYG signifie "ce que vous voyez est ce que vous obtenez" et désigne des programmes qui permettent aux utilisateurs d’imprimer des documents qui apparaissent de la même façon sur papier que sur l’écran. Les engrais chimiques fonctionnent de la même manière. Les ingrédients de l'engrais sont soigneusement mesurés et leurs quantités indiquées directement sur leur emballage. Lorsque vous les utilisez, vous savez exactement quelle quantité d'un élément donné vous allez ajouter à votre sol. En raison de leurs sources, les engrais organiques sont un peu plus imprévisibles. Beaucoup proviennent de fumier, par exemple, et il est impossible de savoir exactement ce qu'un animal a mangé et comment son corps l'a traité.
Normes de pureté
Les engrais chimiques permettent un meilleur contrôle de la quantité de chaque nutriment qu'ils contiennent. Les pelouses, par exemple, ont souvent besoin de grandes quantités d’azote et de plus petites quantités de phosphore et de potassium. Les engrais fabriqués facilitent le ramassage d'un sac d'engrais riche en azote qui ne va pas ajouter d'autres éléments inutiles au sol. Même si vous choisissez un engrais organique riche en azote comme le chauve-souris, il y a une limite à la quantité d'azote contenue dans les déchets de chauve-souris. Les engrais manufacturés n'ont pas ces limitations. Vous pouvez acheter un engrais transformé de presque n'importe quelle spécification, en obtenant seulement ce que vous voulez dans les quantités dont vous avez besoin.
Ce que vous ne voudrez pas, est tout aussi important que ce que vous obtiendrez avec des engrais chimiques. Les déchets d'animaux et les tas de compost contiennent parfois les graines de mauvaises herbes et de plantes indésirables. Il peut également contenir des œufs d'insectes. Une usine permet un contrôle absolu du processus de fabrication. Lorsque vous achetez un sac d'engrais chimique de haute qualité, vous le faites avec l'assurance qu'il n'y a pas de parasites ni de mauvaises herbes dans le produit. Les engrais organiques ne peuvent tout simplement pas faire la même promesse.
Disponibilité immédiate
Les engrais organiques sont souvent riches en nutriments et extrêmement bénéfiques pour les plantes. Malheureusement, les nutriments qu'ils contiennent ne se rendent pas immédiatement disponibles pour l'utilisation des plantes. Le compost, le fumier et les autres engrais organiques sont de nature complexe. Les éléments nutritifs qu’ils fournissent existent dans le matériau jusqu’à ce que les microbes et les bactéries présents dans le sol décomposent l’engrais en parties utilisables. Les engrais manufacturés ont toutefois l'avantage d'être immédiatement utiles aux plantes. Les éléments nutritifs dont les plantes ont besoin proviennent de l'engrais sous forme utilisable, de sorte que les plantes en retirent un bénéfice immédiat.
L'accès nutritionnel immédiat fourni par les engrais chimiques est l'un de leurs avantages, mais il entraîne également l'un de leurs inconvénients. Étant donné que les plantes peuvent utiliser les nutriments apportés par les engrais chimiques si rapidement, vous devrez réappliquer l'engrais avec une certaine fréquence. Les engrais organiques mettent plus de temps à travailler, mais cela crée un effet de libération lente qui garde les plantes plus belles plus longtemps. En fonction de vos carences en sol et des besoins nutritionnels des plantes que vous choisissez de cultiver, vous pourriez vous retrouver à passer beaucoup de temps à travailler dans le jardin.
Sentir la brûlure
Les engrais chimiques permettent d’obtenir trop de bonnes choses. Les engrais fabriqués contiennent des sels minéraux et une trop grande quantité de sel dessèche les plantes. Si vous fertilisez excessivement votre pelouse, votre jardin ou vos plantes en pot, les sels contenus dans l'engrais endommageront les plantes, causant une brûlure de l'engrais. Bien que les plantes sèchent et ne brûlent pas, les extrémités et les bords des feuilles brunissent, ce qui les fait paraître brûlés. Il affecte également les racines de la plante, qui virent au brun ou au noir et deviennent molles. La brûlure d'engrais est parfois fatale. Les engrais organiques peuvent également causer des brûlures, mais pour ce faire, de très grandes quantités sont nécessaires.
Impact environnemental
Bien que les engrais chimiques apportent un excellent travail d'amendement des sols pauvres, ils ne sont pas appréciés par toutes les parties de l'écosystème. Lorsqu'ils sont saturés par les eaux de pluie, les engrais chimiques peuvent être déplacés vers des zones où ils ne font pas partie des eaux de ruissellement. Si cela se produit, l'engrais peut contaminer les voies navigables et les sources d'eau souterraines, nuisant potentiellement à la faune ou aux populations locales. Le ruissellement d'engrais organique peut faire la même chose mais est légèrement moins susceptible de le faire. L'engrais organique suspend ses nutriments dans un autre matériau jusqu'à ce que les microbes du sol le décomposent, le retenant plus fermement et rendant le ruissellement moins probable.
Parfois, le ruissellement aide les plantes envahissantes ou nourrit les algues. Les algues fertilisées génèrent une prolifération d'algues pouvant empêcher d'autres plantes aquatiques de recevoir la lumière du soleil dont elles ont besoin. Lorsque les algues meurent et se décomposent, elles privent l’eau de l’oxygène dont les poissons et les plantes ont besoin. L'azote facilement disponible dans les engrais chimiques s'évapore parfois en oxyde nitreux. Les scientifiques affirment que ces gaz à effet de serre sont 300 fois plus nocifs que le dioxyde de carbone. Alors que l'essentiel des impacts environnementaux négatifs des engrais chimiques provient de la production alimentaire commerciale, chaque jardinier utilisant des engrais chimiques contribue au problème, même en petite quantité.
