Nous connaissons tous la graisse de cuisine - solide, lisse, têtue et difficile à enlever. Pour vous débarrasser de la graisse de cuisine, vous pouvez utiliser un moyen mécanique ou chimique pour la séparer de la surface sur laquelle elle est appliquée et la retirer. Les méthodes les plus rapides incluent l’élimination des produits chimiques; Cependant, vous préférerez peut-être utiliser des méthodes mécaniques.
La plupart des cuisines commerciales utilisent à la fois de la chaleur et des produits chimiques pour traiter la graisse de cuisine.Eau bouillante
L'eau chaude est une méthode mécanique qui fonctionne sur deux niveaux. La chaleur de l'eau liquéfie la graisse solide. La graisse liquéfiée flotte ensuite sur la couche d'eau et peut être éliminée à l'aide d'un chiffon ou d'un essuie-tout.
Liquide vaisselle
Le liquide vaisselle sert à dissoudre ou à disperser chimiquement la graisse. Les surfactants, le produit chimique actif dans les détergents, séparent les molécules de graisse qui les entourent avec les molécules d'eau. Une fois la graisse dissociée, elle est maintenue en suspension par le liquide vaisselle, ce qui vous permet de la laver.
Lubrifiant à déplacement d'eau
Les graisses sont généralement insolubles dans l'eau. Cependant, ils sont solubles dans les solvants à base d’alcool ou d’huile tels que le WD 40, un lubrifiant qui déplace l’eau. Il peut sembler contre-intuitif d'ajouter un produit à base d'huile pour dissoudre la graisse. Cependant, en dissolvant la graisse de cuisine dans une huile plus facilement éliminée, telle que les pulvérisateurs remplaçant l’eau, vous pouvez éliminer les taches de graisse tenaces. Pulvériser le produit directement sur les taches de graisse. Laisser reposer 10 à 15 minutes. La graisse devient soluble dans le produit. Il peut maintenant être facilement enlevé en essuyant le produit avec une serviette ou des serviettes en papier. S'il reste des résidus, essuyez-les avec une solution de savon.
De l'alcool
Une autre méthode pour dissoudre la graisse de cuisine tenace consiste à utiliser de l'alcool isopropylique. L’alcool isopropylique fonctionne de la même manière que les lubrifiants qui déplacent l’eau. Il décompose la graisse en particules plus petites et l'entoure de molécules d'alcool, ce qui dissout la graisse. Vous pouvez ensuite essuyer l'alcool avec la graisse.
