Peu importe comment vous le coupez, les grands chefs commencent avec de bons couteaux. Le plus net, mieux c'est. Les ranger dans un tiroir où ils peuvent se débattre ne les émousse que, et les blocs de couteaux encombrent votre comptoir. Au lieu de cela, exposez vos lames culinaires avec un support mural magnétique. Ce magnifique support à chevrons fait une déclaration audacieuse tout en gardant vos couteaux à portée de main. (Et n'oublions pas que l'arête de poisson est l'une des principales tendances à essayer de Pinterest.) Parlez du mélange de la forme avec la fonction.
Les choses dont vous aurez besoin
Planche de bois 1x6, (coupe à 17 pouces de long)
Ruban à mesurer ou une règle
Perceuse électrique
Foret de 1 pouce Foret
Aimants ronds en céramique de 1 pouce, (99)
Adhésif de construction ("ongles liquides")
Bâtons de peinture, (30)
Carré de vitesse
Boîte à onglets et scie à main
Tache de bois
Mastic à bois
Couteau à mastic
Papier de verre
Fini acrylique transparent ou polyuréthane
Vis à bois de 2 ½ pouces, (2)
Conseil: Nous avons fait couper notre planche de bois 1x6 sur mesure gratuitement à la quincaillerie. Nous avons choisi une longueur de 17 pouces pour tenir six ou sept couteaux, mais vous pouvez en personnaliser la longueur en fonction de l'espace disponible dans votre cuisine.
Étape 1
Utilisez un ruban à mesurer pour marquer une bordure de 1 pouce des deux côtés du tableau. De même, marquez une bordure de 1/2-inch en haut et en bas du tableau. (Ceci permet de vous assurer que le matériel est suspendu autour du tableau.)
Placez le premier aimant à l’intérieur du bord (à un pouce du bord, à un demi-pouce du haut) et tracez-le autour avec un crayon. Placez le deuxième aimant 1/2 pouce à côté de lui et tracez. Continuez jusqu'à ce que vous ayez trois rangées d'aimants qui sont tous espacés de 1/2 pouce les uns des autres. Nous nous sommes retrouvés avec 11 colonnes et trois lignes.
Étape 2
Utilisez un foret pour forer un rond dans chacune des marques, où vous allez incruster vos aimants. Vous voulez seulement forer suffisamment loin dans le bois pour que, lorsque vous empilez trois aimants dans l'un des puits, ils soient alignés sur le devant de la planche. Cela garantira que les aimants sont suffisamment proches de la surface du bois pour attirer le métal sur vos couteaux.
Étape 3
Empilez trois aimants ensemble et utilisez un adhésif de construction ("ongles liquides") pour les coller dans l’un des puits ronds. Continuez à coller trois aimants empilés ensemble à l'intérieur de chaque tour jusqu'à ce qu'ils soient tous remplis.
Étape 4
Trouvez le centre de votre tableau et marquez-le avec un crayon. Ne vous inquiétez pas si votre point central est au-dessus d'un aimant.
Étape 5
Placez l'extrémité du coin d'un bâtonnet de peinture sur le point central et utilisez un carré de vitesse pour orienter le bâtonnet de peinture exactement à 45 degrés. (Vous voudrez utiliser l'extrémité carrée du bâton de peinture, pas la partie arrondie, qui sera coupée plus tard.)
Ensuite, placez la pointe d'un deuxième bâtonnet de peinture contre le premier bâtonnet, en utilisant à nouveau le carré de vitesse pour vous assurer qu'il est positionné à exactement 45 degrés. Les deux bâtons doivent former un large "V".
Étape 6
Utilisez une règle ou un bord droit pour marquer l'endroit où couper l'excès de bois sur les côtés du tableau.
Étape 7
Utilisez une scie à main avec une boîte à onglets pour couper l'excès de bois des deux bâtons de peinture. Utilisez ensuite ces deux pièces comme modèles pour tracer et couper des paires identiques. Pour une planche de 17 pouces de long, il nous fallait 11 paires de bâtons de peinture, mais vous aurez peut-être besoin de plus ou de moins en fonction de la taille de votre planche.
Pour les extrémités de la planche, vous devrez couper des morceaux plus petits pour s’adapter le long des bords. Utilisez simplement la règle pour marquer où couper le bois en excès. Quelques pièces seront probablement de minuscules triangles.
Étape 8
Colorez vos bâtons de peinture à la couleur désirée et laissez-les sécher. Nous avons utilisé une combinaison de teinture "chêne mariné" et de teinture "chêne doré". Nous avons taché des couleurs plus claires et des couleurs plus sombres pour créer un contraste avec notre conception en chevrons.
Étape 9
Utilisez le point central que vous avez marqué précédemment avec le carré de vitesse comme guide pour commencer à coller les bandes de peinture selon un motif à chevrons de 45 degrés. Veillez à utiliser un adhésif de construction pour vous assurer que les bâtons de peinture adhèrent fermement au tableau et permettre à l'adhésif de durcir complètement conformément aux instructions du fabricant.
Étape 10
Une fois que l'adhésif a séché, vous remarquerez probablement que certains des bâtons de peinture présentent des espaces entre eux. Ne pas s'inquiéter. Étalez simplement le mastic de bois dans les fentes, lissez-le avec un couteau à mastic et essuyez l'excès avec un essuie-tout. Une fois que le mastic a séché, poncez-le jusqu'à ce qu'il soit lisse et essuyez-le.
Étape 11
Pour protéger votre tache de bois de la décoloration et pour donner à votre porte-couteau un aspect plus poli, vaporisez quelques couches d'acrylique transparent ou de polyuréthane sur le dessus et laissez sécher.
Étape 12
Pour fixer solidement votre porte-couteaux au mur, percez un avant-trou de chaque côté de la planche (dans la limite d'un pouce indiquée à l'étape 1). Ensuite, percez une vis à bois de 2 ½ pouces dans chaque côté de la planche et dans le mur.
Conseil: pour conserver à notre porte-couteau une apparence moderne et élégante, nous avons utilisé des vis en laiton pour le fixer au mur.
Vous disposez maintenant d'un nouvel écran de rangement magnifique pour vos couteaux, qui les maintiendra à la fois pointus et pratiques. Il ne reste plus qu'à hacher, hacher et couper en dés pour atteindre la grandeur culinaire. Bon appétit!
